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扬州炒饭

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.3%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

扬州炒饭---即是扬州蛋炒饭。 此炒饭之所以风靡四方,其原因还在于所用的食材丰富与考究。 最基本的蛋与米饭,配上腊肠,加上青豆,玉米粒,胡萝卜,色彩诱人,做起来简单,营养也相当丰富! 所以,男女老幼都喜欢的扬州炒饭!

展开
主料1人份
熟米饭1碗
辅料
生抽1匙
5克
鸡蛋1枚
胡萝卜适量
青豆15克
香葱1根
玉米粒15克
腊肠1根
展开全部辅料
步骤1 扬州炒饭的做法大全

将胡萝卜、葱、切粒备用

步骤2 扬州炒饭的做法图解

腊肠切细丝备用

步骤3 扬州炒饭的家常做法

取锅加上烧开,倒入青豆,胡萝卜粒和玉米粒,捞出过冷,沥干水备用

步骤4 扬州炒饭的简单做法

热锅放入油,油烧热后,放入鸡蛋,快速炒成蛋花盛出

步骤5 扬州炒饭怎么吃

继续放入腊肠,放入小许蒜香翻炒爆香

步骤6 扬州炒饭怎么做

放入青豆,玉米粒和萝卜粒翻炒2分钟左右;炒拌均匀

步骤7 扬州炒饭怎么炒

放入白米饭,大火快炒至散

步骤8 扬州炒饭怎么煮

同时下盐、蚝油、生抽、这些料酒继续翻炒,炒匀入味放入鸡蛋,即可出锅

成品图

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