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扬州炒饭

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.1%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

在家来一碗正宗的扬州炒饭,够香!

展开
主料2人份
白米饭500克
辅料
青豆100克
胡萝卜粒100克
玉米粒100克
蒜末5克
5克
蚝油5克
生抽10克
纯净水10克
展开全部辅料
步骤1 扬州炒饭的做法大全

煮沸的锅中依次放入青豆、胡萝卜粒、玉米粒,加盖烧开

步骤2 扬州炒饭的做法图解

然后捞出沥干水分,再过一道冷水后沥干

步骤3 扬州炒饭的家常做法

鸡蛋打散后炒成蛋花盛出备用

步骤4 扬州炒饭的简单做法

油锅中倒入蒜末、腊肠,翻炒爆香

步骤5 扬州炒饭怎么吃

接着倒入青豆、玉米、胡萝卜,继续翻炒

步骤6 扬州炒饭怎么做

再倒入白米饭,大火快炒至散

步骤7 扬州炒饭怎么炒

最后加入盐、蚝油、生抽及清水,大火翻炒后加入蛋花,炒匀即可起锅

成品图

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