腌黄瓜

by 一颗大枣子! 2 收藏 4115 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.1%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<数天
较低热量
初级入门

小黄瓜的故事,摇摆到不行,口感酸辣脆,夏天的味道,热到没胃口的时候来一根,酸爽。

展开
主料2人份
辅料
适量
白糖40克
酱油30毫升
美人椒1根
红辣椒数个
花椒数颗
生抽50毫升
白醋30毫升
花生油10毫升
蒜头1颗
展开全部辅料
步骤1 腌黄瓜的做法大全

简简单单,可生吃,可下饭,一根黄瓜翘起三餐~

步骤2 腌黄瓜的做法图解

照旧,洗洗洗切切切,一碗五颜六色的丁……苹果可以晚点再切,博主为了拍照,一起切了果然黄了!还有半个怕黄了硬是一边切辣椒一边生啃,麻辣苹果( ̄▽ ̄)

步骤3 腌黄瓜的家常做法

黄瓜切段,刨去瓢,加入大量的盐(盐不够腌出来的黄瓜好像去不了多少水份导致黄瓜不够脆)随意潇洒撒,反正半小时后都会随着水倒出。腌半小时~

步骤4 腌黄瓜的简单做法

加入辅料里的那些,然后再倒入切好的丁丁块块,管它愿不愿意!

步骤5 腌黄瓜怎么吃

全倒入之后的长相,距离圆满还有0.5米(一步)

步骤6 腌黄瓜怎么做

热锅下油放花椒后退一步。一气呵成~

步骤7 腌黄瓜怎么炒

控制油温控制火力不要糊成渣。趁着还有霹雳哗啦的声音端起倒入。然后盖上盖子,放入冰箱两三天

成品图
烹饪技巧

呀,盖盖的时候发现腌料不能够全部腌没黄瓜,所以后面的时间都是我想起它的时候就跑厨房摇摆摇摆我最摇摆!我没有放三天,我就放了一天就拿出来啃了,酸酸辣辣。提醒醋不要加太多,因为柠檬也有酸!

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