盐焗鹌鹑蛋

by january0106 388 收藏 6652 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味小吃, 通过盐粒让鹌鹑蛋受热至熟, 这样的盐蛋味道特别香, 在海盐里加入八角和花椒, 五香味足,很适合初学者, 而且盐蛋还有暖胃的功效哦。

展开
主料4人份
辅料
海盐500克
八角3个
花椒6克
展开全部辅料
步骤1 盐焗鹌鹑蛋的做法大全

鹌鹑蛋洗净,沥干水分

步骤2 盐焗鹌鹑蛋的做法图解

海盐、八角和花椒混合,平铺在烤盘上

步骤3 盐焗鹌鹑蛋的家常做法

先将预热180度,放入烤盘

步骤4 盐焗鹌鹑蛋的简单做法

烤箱180度,烘烤5分钟,烤出香味,取出

步骤5 盐焗鹌鹑蛋怎么吃

烤碗里先铺上一层海盐

步骤6 盐焗鹌鹑蛋怎么做

将鹌鹑蛋摆放在烤碗里

步骤7 盐焗鹌鹑蛋怎么炒

剩余的海盐全部铺在鹌鹑蛋上将其掩盖起来

步骤8 盐焗鹌鹑蛋怎么煮

烤箱预热150度,放入烤盘,烤20分钟即可

成品图
烹饪技巧

喜欢五香味就海盐里放入八角和花椒,不喜欢则可以省略八角和花椒
海盐和香料事先混合要入烤箱烤出香味
建议用海盐而不是炒菜用盐

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