盐焗大虾

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

白灼、爆炒、清蒸?你还在用这么庸常的方式烹制大虾?就像你每天周而复始、了无新意的生活,你的食谱也平淡无奇、无限循环;就像你从小到大被灌输的条条框框,你以为你摆脱了,其实它还在。煎、炸、蒸、煮、炖,五花肉必定红烧、鲈鱼只会清蒸……你的厨房就是这样的吧,也只能这样了吧。亲爱的,你还可以有别的选择,试试盐焗吧,你的餐桌需要一些新花样,你也需要掌握一些新技能,大虾这么贵重的食材绝对值得更好的尝试,最重要的是铸铁锅和盐焗更配哦。

展开
主料3人份
辅料
姜末少许
洋葱少许
展开全部辅料
步骤1 盐焗大虾的做法大全

鲜虾买回来后冲洗干净,并且需要用厨房用纸完全吸干虾水份。将250克粗盐平铺到珐琅铸铁锅中

步骤2 盐焗大虾的做法图解

盖上锅盖中火烧7分钟

步骤3 盐焗大虾的家常做法

7分钟后,将锅盖打开,将吸干水分的大虾平铺至锅底

步骤4 盐焗大虾的简单做法

同时将准备好的洋葱和生姜沫撒在大虾上

步骤5 盐焗大虾怎么吃

盖上锅盖,继续小火焖4分钟后关火,并打开锅盖

成品图
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