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盐焗鸡腿

by 飘雪厨房 469 收藏 6369 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.3%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<60分钟
较高热量
初中水平

春节总要做些好吃的,做这道盐焗鸡时间花的比较长点,但等待是有回报的,打开油纸的一刹那,满屋都能闻到香味,三个鸡腿都嫌少啊。

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主料2人份
辅料
焗鸡粉10克
米酒2勺
胡椒粉2勺
生姜1块
沙姜粉2勺
2棵
八角5个
薄荷叶6叶
展开全部辅料
步骤1 盐焗鸡腿的做法大全

鸡腿洗净,放入米酒、葱姜、焗鸡粉、沙姜粉、胡椒粉、葱段充分拌匀,腌1小时以上

步骤2 盐焗鸡腿的做法图解

将盐、八角倒入锅中,小火,不断翻炒,待盐从白色不断翻炒至黄褐色

步骤3 盐焗鸡腿的家常做法

取出腌好的鸡腿放入油纸上

步骤4 盐焗鸡腿的简单做法

包好

步骤5 盐焗鸡腿怎么吃

将包好的鸡腿放入事先准备好的盐锅中,盖好,中火焖35~40分钟,中间翻次面。然后关火,再焖10分钟即可

步骤6 盐焗鸡腿怎么做

焖好后揭开盖子,将面上的盐清理干净后,将油纸包整个取出

步骤7 盐焗鸡腿怎么炒

把焗好的鸡肉撕成丝

步骤8 盐焗鸡腿怎么煮

放入薄荷叶、沙姜粉、胡椒粉拌匀

成品图
烹饪技巧

盐量要多,最好能盖住鸡腿,我盐放少了,所以中间要翻面

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