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盐焗鸡腿

by 小石头的美好童年 310 收藏 7854 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.1%
蛋白质
19%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初级入门

鸡腿是在超市购买的,从冰箱里拿出来冻得,所以在水里浸泡了一会。然后开始具体操作,喂料,烤制,最后就是一个吃字。哈哈

展开
主料1人份
辅料
生抽少许
姜片适量
葱段适量
花椒适量
少许
料酒20毫升
粗盐50克
展开全部辅料
步骤1 盐焗鸡腿的做法大全

将浸泡好的鸡腿肉厚的地方切几刀,这让是为了更好的入味

步骤2 盐焗鸡腿的做法图解

将所有的辅料依次加入,然后用手搅拌均匀

步骤3 盐焗鸡腿的家常做法

一个小时腌制之后,清理上面的佐料。用吸水纸尽量把表面擦干!然后用吸油纸包裹好鸡腿

步骤4 盐焗鸡腿的简单做法

把锡纸上撒上粗盐,把包了鸡腿的吸油纸紧紧的包裹在里面

步骤5 盐焗鸡腿怎么吃

放入烤箱,直接烤制【上管温度0,下管200】

步骤6 盐焗鸡腿怎么做

半小时之后取出,把鸡腿从吸油纸里拿出,放到烤箱继续。上下管温度控制在200左右即可

步骤7 盐焗鸡腿怎么炒

20分之左右,基本上色,呵呵

成品图
烹饪技巧

鸡腿在烤的过程中会渗出许多的血水和油,所以我就单独拿出鸡腿来放到烤箱烘烤

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