盐焗南瓜子

by 万山红 0 收藏 3714 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87%
蛋白质
22.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

现在零食特别多,而且几乎的都可以买到。比如瓜子,各种口味,品种也是繁多,随时可以买了来吃。但我小的时候,几乎是没有什么零食的,瓜子都是夏天吃西瓜时留出来洗净晒干的,或者是南瓜籽洗净晒干的。记得当时妈妈总是把晒干的西瓜籽用五香料煮一下,就成了我们超级爱吃的五香瓜子,而攒下来的南瓜籽,妈妈总是用盐炒,炒出来的南瓜籽很香,皮都是酥的,我们总是抓一把带皮都给吃了。这就是那个物质匮乏年代的美味零食。现在南瓜上市了,我爱吃南瓜,总是一次买好几个,南瓜籽也洗净了晒干,攒多了就用盐炒一下,来回忆儿时的味道。现在把这个做法叫盐焗,感觉自己做的吃起来就是放心。

展开
主料5人份
干南瓜籽300克
辅料
500克
展开全部辅料
步骤1 盐焗南瓜子的做法大全

南瓜里面挖出来的南瓜籽

步骤2 盐焗南瓜子的做法图解

清洗干净

步骤3 盐焗南瓜子的家常做法

太阳下晒干,每次晒干的攒起来

步骤4 盐焗南瓜子的简单做法

锅里放食盐,把晒干的南瓜籽也放入

步骤5 盐焗南瓜子怎么吃

不断翻炒,知道变微黄色,听到噼噼啪啪的声音就可以啦

步骤6 盐焗南瓜子怎么做

过筛掉盐,晾凉就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

炒的盐过筛后还可以再炒瓜子用

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