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盐焗虾

by 叶子的小厨 2216 收藏 90827 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.7%
蛋白质
7.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较低热量
初中水平

第一次做盐焗虾,虾放在炒得滚烫的盐上立马变颜色,焖后揭开锅,一股香味扑来,真是个不错的做法,做出来的虾味道特别鲜美,而且一点不咸哟,下面来看看具体做法吧。

展开
主料2人份
辅料
1块
大葱1段
花椒20粒
植物油5克
料酒3克
细香葱1根
展开全部辅料
步骤1 盐焗虾的做法大全

准备好原材料

步骤2 盐焗虾的做法图解

虾剪去长须,挑去虾线,清洗干净

步骤3 盐焗虾的家常做法

姜切成片,大葱切成段,小葱切成葱花

步骤4 盐焗虾的简单做法

虾里倒入适量料酒,少许植物油,加入部分葱段和姜片,腌制10分钟

步骤5 盐焗虾怎么吃

锅里放入粗盐,慢慢炒,一直炒到滚烫,炒变颜色

步骤6 盐焗虾怎么做

将虾放入

步骤7 盐焗虾怎么炒

放入剩下的葱段和姜片,撒上花椒

步骤8 盐焗虾怎么煮

盖上盖子,调成中火,焖一分钟,然后将虾翻一面再焖半分钟

步骤9 盐焗虾怎么炖

出锅了,装盘,撒上葱花

成品图
烹饪技巧

腌制的时候加入少许食用油,可以将虾裹住,不容易沾盐,也裹住虾的水分
食盐一定要慢慢炒烫,火不要太大了

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