< 美食杰 菜谱分类 >

燕麦核桃酥饼

by 壹笑嫣然 876 收藏 18330 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.8%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

这款酥饼,口感酥脆,低糖低油,相比传统做法更美味,更健康,可以作为外出游玩的小零食,携带方便,不易碎。其中添加了核桃和燕麦,燕麦能让人保持心情愉悦,核桃可以补充能量,是非常不错的搭配。制作也是非常简单,即使你是零厨艺,只要按步骤操作,也能烤出美味的酥饼。

展开
主料2人份
辅料
泡打粉2克
小苏打1克
展开全部辅料
步骤1 燕麦核桃酥饼的做法大全

核桃仁用平底锅炒熟,用刀切碎

步骤2 燕麦核桃酥饼的做法图解

燕麦片用料理机磨成粉

步骤3 燕麦核桃酥饼的家常做法

称量50克绵白糖倒入玻璃碗中

步骤4 燕麦核桃酥饼的简单做法

再称量50克玉米油

步骤5 燕麦核桃酥饼怎么吃

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤6 燕麦核桃酥饼怎么做

加入50克蛋液

步骤7 燕麦核桃酥饼怎么炒

用手动打电器,顺一个方向快速搅打1分钟,搅至粘稠有纹路即可

步骤8 燕麦核桃酥饼怎么煮

筛入面粉120克、淀粉30克、泡打粉2克和小苏打1克,倒入核桃碎25克和燕麦粉50克

步骤9 燕麦核桃酥饼怎么炖

用筷子搅拌均匀

步骤10 燕麦核桃酥饼怎么煸

然后用手稍揉成团,醒10分钟

步骤11 燕麦核桃酥饼怎样煸

戴上一次性手套,将面团分成16份,约23克/份,搓成球,用手心按扁

步骤12 燕麦核桃酥饼怎样做

将做好的饼坯放入烤盘

步骤13 燕麦核桃酥饼怎样炒

在饼坯表面刷上剩余的10克蛋液

步骤14 燕麦核桃酥饼怎样煮

入烤箱,中层,180℃,上下火,烤15分钟

步骤15 燕麦核桃酥饼怎样炖

烤好的酥饼表面变成金黄色,有些许开裂

成品图
烹饪技巧

这款酥饼如果用低粉烤制,口感会更酥脆;烘烤的温度和时间,请根据自家烤箱的情况来调整,烤到想要的颜色即可关火

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

核桃酥的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >