燕麦南瓜派

by petrus柏翠电器 2 收藏 3672 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

无糖无油的低卡燕麦南瓜派,适合减脂人群,吃着一点负担也没有,偶尔馋一下,也不是不可以! 制作非常简单,大约1小时就能吃到嘴里,微甜的南瓜十分软糯,不需要额外加糖和油,南瓜和香蕉本身带甜味,味道一点也不寡淡!

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主料未知
辅料
南瓜泥180克
鸡蛋1个
奶粉30克
牛奶20克
低筋面粉10克
展开全部辅料
步骤1 燕麦南瓜派的做法大全

香蕉选择软糯成熟度高的,准备派皮同时可将南瓜蒸熟

步骤2 燕麦南瓜派的做法图解

净重120g香蕉,放入干净盆中,压成泥,预热烤箱上下170℃

步骤3 燕麦南瓜派的家常做法

放入奶粉30g

步骤4 燕麦南瓜派的简单做法

用刮刀按压混合成糊状,成熟度高的香蕉压成泥,比较好操作,混合比较均匀,则不会有大块香蕉出现

步骤5 燕麦南瓜派怎么吃

将派糊舀一大勺放入派盘中,用刮刀均匀铺在派盘中,铺放均匀,不要铺太厚,派盘四周一圈也要铺到燕麦糊

步骤6 燕麦南瓜派怎么做

放入预热好的烤箱中层,上下170℃,烘烤7-8分钟,将派皮烤定型

步骤7 燕麦南瓜派怎么炒

准备好馅料部分。

步骤8 燕麦南瓜派怎么煮

蒸熟的南瓜放入盆中,打入1个鸡蛋,加入20g牛奶,用刮刀按压或直接用蛋抽搅打成均匀的糊

步骤9 燕麦南瓜派怎么炖

过筛入奶粉30g和低筋面粉10g,继续搅打成均匀无颗粒的糊

步骤10 燕麦南瓜派怎么煸

烤定型的派皮取出,将内馅倒入,晃匀即可,基本和派壳齐平或者略少一些。 内馅会多一点点,不想浪费可以蒸熟了直接当南瓜泥吃

步骤11 燕麦南瓜派怎样煸

放回烤箱中层,烤完派壳后可继续170℃预热,上下170℃,烘烤23-25分钟即可

步骤12 燕麦南瓜派怎样做

烤完后取出冷凉,会有回缩,这是正常现象,撒上薄层奶粉或椰蓉,温温地吃正合适!

成品图
烹饪技巧

南瓜最好选含水量没那么高的,例如贝贝南瓜或者老南瓜,制作出来的派糊有流动性,呈略稠状
使用4寸心型派盘,派糊多了2小勺,可以换成6寸派盘,温度和时间略微调整即可
文中使用烤箱是柏翠PE3050,温度和时间需根据实际情况调整
感谢尘晓提供配方

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