燕麦香米饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.4%
蛋白质
18.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一,它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。霸王超市试用的燕麦香米,品质很好,干净无杂质,可以用来煮粥、焖米饭等,今天来一个新吃法,用燕麦米磨成粉后,加入糯米粉做成饼,味道还不错。

展开
主料2人份
辅料
白糖适量
适量
展开全部辅料
步骤1 燕麦香米饼的做法大全

备齐食材

步骤2 燕麦香米饼的做法图解

燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨2分钟,研磨成粉末

步骤3 燕麦香米饼的家常做法

将燕麦米粉末和白糖加入到糯米粉中

步骤4 燕麦香米饼的简单做法

加入适量水揉成光滑的面团

步骤5 燕麦香米饼怎么吃

将面团分成大小均匀的小面团,然后搓圆按扁,并整理成圆形

步骤6 燕麦香米饼怎么做

锅放油烧至五成热,加入燕麦糯米饼生胚

步骤7 燕麦香米饼怎么炒

小火慢慢油煎,不断翻动,油煎至两面金黄即可

成品图
烹饪技巧

选购看外形:燕麦以外观完整,大小均匀,饱满坚实,富有光泽,不含杂质者为佳
选购看颜色:由于燕麦蛋白质含量高,所以燕麦的色泽比较白,而且颗粒相比较于小麦要长一些
不适宜一次性吃太多,每天以40克为佳,否则会造成腹胀
储存把它们灌进干燥的塑料瓶里密封,放在干燥通风处
燕麦米比较硬,不易软烂,如果煮粥用高压锅最好
做成糯米饼,燕麦米粉与糯米粉比例为1:2或者1:3,这样口感更软更好吃
【备注】:更多家常菜欢迎关注公众号:duniangchufang,谢谢!

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