盐水豌豆

by 寓言7656 5 收藏 4016 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.2%
蛋白质
33.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<10分钟
较低热量
新手尝试

立夏,正是新鲜的豌豆大量上市,这时候的豌豆颗颗饱满,一颗颗豌豆如碧玉般清新喜人。 买了一些豌豆,老一些的剥出豆子用来焖豌豆饭,还有一些鲜嫩的,用盐水煮来吃,最原始的吃法,也是最简单的吃法,最能品尝出豌豆自身的清香~~

展开
主料3人份
豌豆荚500克
辅料
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 盐水豌豆的做法大全

新鲜豌豆夹放入水中加少许盐浸泡10分钟

步骤2 盐水豌豆的做法图解

沥干水,剪去有枝干那端的小尾巴

步骤3 盐水豌豆的家常做法

处理好的豌豆放入煮锅中,加清水莫过豌豆,

步骤4 盐水豌豆的简单做法

加入适量食用盐。(盐水豌豆不需要更多调料,一点点盐就可以,最简单的方法,最能品尝出豌豆清香。)

步骤5 盐水豌豆怎么吃

水开后两分钟即可关火,煮好豌豆浸泡在里边,随吃随取

步骤6 盐水豌豆怎么做

豌豆老就多煮一会,喜欢煮嫩豌豆,嫩生生带着清甜,老豌豆会糯一些,各有千秋

成品图
烹饪技巧

豌豆小知识:
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力;豌豆还富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用

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