盐水豌豆荚
by 孩妈妮妮 508 收藏 2639 浏览煮
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试
现在正是吃鲜豌豆的季节，除了剥豆子外，最喜欢用盐水一煮拿来就吃，原味、美味。
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步骤1
鲜豌豆荚摘除黄叶、坏豆洗净，捞出控水
步骤2
用剪刀剪去两头以便入味
步骤3
准备花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香和干辣椒1个
步骤4
把豌豆荚放入锅中，加适量盐和香料，煮开约5分钟即可（不要盖盖）
步骤5
不要捞出来浸泡一会会更进味
成品图
烹饪技巧
煮豆荚的时候不要盖锅盖以免豆荚变黄
煮的时间可以根据自己喜欢的豆子软硬成度增减时间
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