< 美食杰 菜谱分类 >

盐水西洋菜

by 紫韵千千 485 收藏 12598 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

西洋菜名称由来,传说是百年前葡萄牙海员患肺病,流落日本,人们以为他已死,後竟生还,乃因多吃了一种蔬菜充饥之故。後居澳门,将此菜移种过来,从此港澳、穗市乡间就有出产。此菜既从葡人传进中国,於是唤做西洋菜。粤人对西洋菜有良好印象,认为是清肺热的食蔬。当造时,煲西洋菜是一种家常汤水,饮汤食菜,清热润肺,入冬後天气乾燥更宜。炒吃亦甚滋味。遇到口乾咽痛,肺热咳嗽,最多用来煲鸭肾,或加入罗汉果、猪肉,也有与鱼煲汤的,味益鲜美。

展开
主料2人份
辅料
1块
1小勺
食用油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 盐水西洋菜的做法大全

准备所需材料

步骤2 盐水西洋菜的做法图解

西洋菜摘去黄的、老的,挑出草来,清洗干净

步骤3 盐水西洋菜的家常做法

将西洋菜洗净,姜去皮切成丝

步骤4 盐水西洋菜的简单做法

锅内加入食用油烧热,放入姜丝爆出香味

步骤5 盐水西洋菜怎么吃

然后加入适量的清水

步骤6 盐水西洋菜怎么做

再加入盐

步骤7 盐水西洋菜怎么炒

盖锅盖烧开

步骤8 盐水西洋菜怎么煮

加入西洋菜

步骤9 盐水西洋菜怎么炖

最后煮2-3分钟即可

成品图
烹饪技巧

西洋菜是很容易熟的,无需煮时间太长。如果西洋菜是从市场上买的,回来后要用淡盐水泡10分钟,可以去残余农药

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >