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盐酸菜煮黄腊丁

by 舞之灵 1027 288 收藏 17512 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.1%
蛋白质
0.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸味
<15分钟
较低热量
初级入门

黄腊丁又名黄骨鱼。 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。儿子小的时候我就经常买,或者蒸或者清炖什么都好。今天就上一道舌尖上介绍的吃法吧。

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主料3人份
辅料
酸菜50克
泡红椒1茶匙
2片
2瓣
1段
食盐1/3茶匙
料酒1茶匙
胡椒粉1/3茶匙
植物油1汤匙
适量
展开全部辅料
步骤1 盐酸菜煮黄腊丁的做法大全

黄腊丁去内脏洗净待用

步骤2 盐酸菜煮黄腊丁的做法图解

酸菜和泡红椒分别剁碎备用

步骤3 盐酸菜煮黄腊丁的家常做法

热锅冷油爆香蒜、姜和酸菜

步骤4 盐酸菜煮黄腊丁的简单做法

加入泡红椒继续炒出香味

步骤5 盐酸菜煮黄腊丁怎么吃

加入适量的水烧开

步骤6 盐酸菜煮黄腊丁怎么做

接着加入黄腊丁、料酒、撒食盐继续烧开后转中火焖煮10分钟左右

步骤7 盐酸菜煮黄腊丁怎么炒

最后加入胡椒粉,撒香葱段即可,喜欢的还可以加入香菜呢,我感觉也好好吃

成品图
烹饪技巧

  水烧开后放入鱼,并且加入胡椒粉调味可以去腥增味

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