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腌酸鸡爪

by 舍得99 3721 收藏 148120 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10%
蛋白质
14.2%
酸辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

天气热起来了,人懒洋洋没动力,懒得炒菜或者没啥胃口的时候可以拿出来吃。可以提前晚上泡好第二天享用,既可以偷懒,又能满足味蕾,还能促进食欲增加。

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主料3人份
辅料
4g
香蒜(独头蒜)3颗
生抽一汤勺
白醋一汤勺
冰糖5g
米椒适量
姜末少量
料酒10ml
展开全部辅料
步骤1 腌酸鸡爪的做法大全

鸡爪剪去指甲,砍成两半

步骤2 腌酸鸡爪的做法图解

锅里加冷水拍入姜,倒入料酒。煮8分钟。筷子能穿过鸡爪就好。不要煮太久,肉太烂腌好没嚼劲

步骤3 腌酸鸡爪的家常做法

生抽,冰糖,蒜泥,姜末,小米椒,白醋,盐,搅拌均匀。(汁调好,用嘴巴尝,适合自己就可以了,配料表仅供参考)

步骤4 腌酸鸡爪的简单做法

煮好的鸡爪,放凉水里洗净。泡入调好的酸汁中。时不时的去翻动一下,让它腌制更均匀,入味。越久越入味了…

成品图
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