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盐蒜五花肉

by 牛妈厨房 9271 收藏 40110 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74.9%
蛋白质
8.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<30分钟
较低热量
初级入门

浙有东坡肉,湘有红烧肉,大家对这二款肉菜应该是相当的熟悉啦。东坡肉相传是苏轼以身卒之亲荷畚插,带领禁军武卫营和百姓们搞洪筑城保保有,保住了徐州,然后百姓们担酒携菜上府慰劳,这里面就有一款肉菜,那会叫回赠肉,后来慢慢演变成东坡肉。军民互助帮爱拉近了人与人的距离,也能治国又治民。毛爹爹的红烧肉,就是实打实的治愈性大肉菜了。看过他的传记,记得其中一段的书写是这样子:毛爹爹开了三天二夜没有睡觉,于是他跟卫长说李银娇说:“这段时间用脑太多,你想想办法,帮我搞碗红烧肉,要肥的,补补脑子。”打那儿以后,大家都知道毛爹爹喜欢吃红烧肉,慢慢的演变到现在的毛氏红烧肉了。这肉的魔力真的是大的哦,要不然这苏老毛爹咋就这么爱它们呢。 其实在我家也一样,我家娃爹也是无肉不欢的人,这也让我对于肉菜也特别的关注,有时候看他累了或是忙的没食欲啦,我就炒份小炒肉配上红红绿绿的辣椒一起,有时候看他开心了想喝点小酒啦,就会做一点烤肉之类的,好比今天这一款盐蒜五花肉一样。 今天的这一款盐蒜五花肉,按个人喜好我选择了不太肥的五花,然后去皮焯水用细盐还有蒜蓉来腌制了一下,再用空炸锅来烤制了40分钟。吃的时候配上蒜片生菜,哇哇哇,这个时候什么都不要想,先吃为好哦。送上先朋友们喜欢也可以参考一下哦。

展开
主料5人份
辅料
适量
生菜1棵
展开全部辅料
步骤1 盐蒜五花肉的做法大全

备好所用食材,将一半的蒜压成蓉备用。

步骤2 盐蒜五花肉的做法图解

生菜用盐水泡洗备用,将五花肉焯洗好控水。

步骤3 盐蒜五花肉的家常做法

用细盐还有蒜蓉腌制数小时,或是隔夜都可以,腌制好后入空炸锅200度烤制40分钟。

步骤4 盐蒜五花肉的简单做法

烤至二十分钟的样子检查一下,或是可以翻一下面,再继续烤至外表酥脆香即可。最后切片摆盘,配上蒜片及生菜就可以了

步骤5 盐蒜五花肉怎么吃

这样子一份蒜粒五花肉完成

成品图
烹饪技巧

抹盐的时候一定要抹的均匀,多次翻面

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