用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）
把高度白酒倒进杯子里
然后把蛋放进去
让每个蛋上都充分的粘上白酒
把辣椒倒进另外的大碗里
加入黄沙
再加入精盐
把刚才浸过蛋的白酒也加入
充分的拌均匀
把蛋逐个的放进黄沙糊里
让黄沙糊和蛋混合起来，然后找个干净的容器密封起来，放在阴凉处保持25天左右
把腌好的蛋洗掉泥沙，放进锅里，加入适量的冷水
煮十五分钟左右即可食用了
