腌咸鸭蛋

by 一泓春水 354 收藏 17479 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39%
蛋白质
18.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

咸鸭蛋,以前并不怎么喜欢,自从看了《回家吃饭的智慧》清明前后的咸鸭蛋赛蟹黄,我对它就另眼相看了。鸭蛋,性寒凉,能清肺火。而经过盐腌的鸭蛋,清火的效果更好。咸味入肾,又能充分发挥鸭蛋滋养肾阴的功效。

展开
主料3人份
辅料
白酒1碗
食盐1碗
展开全部辅料
步骤1 腌咸鸭蛋的做法大全

用白酒、药棉将鸭蛋表面轻轻擦拭干净;准备半碗白酒、半碗盐

步骤2 腌咸鸭蛋的做法图解

将鸭蛋放入酒里;再将鸭蛋放入盐里

步骤3 腌咸鸭蛋的家常做法

放入小塑料袋中,扎紧袋口

步骤4 腌咸鸭蛋的简单做法

将所有小塑料袋放入一个大塑料袋中,放置阴凉干燥处

成品图
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