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颜值即正义?芒果西米说它能才貌双全!

by 滋滋公馆 419 收藏 3376 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
5.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

常常看见甜品店里会有芒果西米露这道甜点。西米像会跳舞地精灵一样在口腔里蹦蹦跳跳,调皮的很。而芒果西米盏的口感要更软糯一些,西米和芒果的味道也会更融合,椰奶味相对芒果西米露会淡一些,但恰好突出了芒果和西米独特的味道。

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主料未知
辅料
砂糖适量
薄荷叶2片
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 颜值即正义?芒果西米说它能才貌双全!的做法大全

芒果去皮取肉,用刀在果肉上划出“井”字,外翻果皮就能很轻松地把芒果切成小块小块的果肉啦,装盘备用

步骤2 颜值即正义?芒果西米说它能才貌双全!的做法图解

西米浸泡两个小时。生的西米呈现乳白色,水煮熟之后变得晶莹剔透,当然今天我们用的方法不用水煮

步骤3 颜值即正义?芒果西米说它能才貌双全!的家常做法

西米浸泡完全后过水捞出,加入白砂糖及少许的食用油,搅拌均匀,让西米看起来不再是颗粒状,而是有一点粘稠

步骤4 颜值即正义?芒果西米说它能才貌双全!的简单做法

取出模具。先放入切成小块状的芒果,在覆盖上西米,碾平

步骤5 颜值即正义?芒果西米说它能才貌双全!怎么吃

放入蒸箱。100度蒸12分钟

步骤6 颜值即正义?芒果西米说它能才貌双全!怎么做

热锅内倒入椰汁和淀粉勾芡。当椰汁呈现糊状的时候就可以出锅啦,作为芒果西米盏的底味,浓浓的椰香已经铺面而来啦!

步骤7 颜值即正义?芒果西米说它能才貌双全!怎么炒

蒸好的芒果西米盏从模具中取出,在摆放上清香的薄荷叶,一款颜值战胜味蕾的小食就做好啦!

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