腰果磅蛋糕

by 爱生活的馋猫vip 3 收藏 29839 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84.6%
蛋白质
9.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

磅蛋糕也称为4分之一蛋糕,由四种主材料每样都是一样份量结合烘焙而成。因为用了大量的黄油,所以蛋糕腰果的奶味十分香浓,在其中加了蔓越莓炭烧味的腰果,吃起来会有另一种风味。据说放3天以后口感最好,但是因为我做的份量比较小,所以一天就被吃光光了。成品上色都刚刚好,学厨的12方形连模也是刚好合适放入30升的烤箱,下次尝试大模具,烤出一排小T桖~

展开
主料未知
辅料
腰果30克
蔓越莓20克
展开全部辅料
步骤1 腰果磅蛋糕的做法大全

准备好材料,黄油提前拿出室温软化

步骤2 腰果磅蛋糕的做法图解

幼砂糖倒入黄油内,如果觉得粗糙可以用料理机打成糖粉

步骤3 腰果磅蛋糕的家常做法

用刮刀压匀

步骤4 腰果磅蛋糕的简单做法

用打蛋器打发到体积增大,颜色发白

步骤5 腰果磅蛋糕怎么吃

鸡蛋液分5次加入,每次都要打匀

步骤6 腰果磅蛋糕怎么做

最后的状态很蓬松

步骤7 腰果磅蛋糕怎么炒

低筋粉混合泡打粉,过筛入黄油内

步骤8 腰果磅蛋糕怎么煮

翻拌均匀至有光泽

步骤9 腰果磅蛋糕怎么炖

腰果切小,和蔓越莓一起拌入面糊

步骤10 腰果磅蛋糕怎么煸

拌匀,长帝烤箱上下管170度预热

步骤11 腰果磅蛋糕怎样煸

把蛋糕糊放入模具内,放入烤箱中层上下管170度烤30分钟左右即可

步骤12 腰果磅蛋糕怎样做

出炉,如果想要裂的好看可以烤制15分钟的时候取出用沾水的刀划一下,就会裂开好看的纹路。出炉放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏保存,2-3天口感已经很好了

成品图
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