腰果炒猪肚

by 水青青 521 收藏 3719 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.8%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

腰果炒猪肚,客家菜,这道菜平常都不会做的,因为做的过程有点复杂,而且猪肚又难清理干净,基本上要春节时或家里来客时才做这道美味腰果香脆,配上猪肚简单是太味了。

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主料2人份
辅料
精盐3克
芹菜50克
红尖椒100克
生抽2克
味精2克
米醋2克
大葱100克
植物油50克
10克
展开全部辅料
步骤1 腰果炒猪肚的做法大全

清洗好的猪肚取肚尖,肚尖才好吃

步骤2 腰果炒猪肚的做法图解

将肚尖切丝,干腰果用清水泡十分钟

步骤3 腰果炒猪肚的家常做法

红尖椒切段,姜切片

步骤4 腰果炒猪肚的简单做法

烧油,油热后放进腰果炒匀

步骤5 腰果炒猪肚怎么吃

炒香脆出锅待用

步骤6 腰果炒猪肚怎么做

另放油放进辣椒、姜,再放点蒜瓣炒香

步骤7 腰果炒猪肚怎么炒

倒进肚丝大火快炒

步骤8 腰果炒猪肚怎么煮

淋点醋去味

步骤9 腰果炒猪肚怎么炖

淋上生抽放点盐和大蒜头翻炒均匀,再倒进炒香的腰果炒匀

步骤10 腰果炒猪肚怎么煸

出锅时放进葱白、芹菜、味精,炒匀

步骤11 腰果炒猪肚怎样煸

装盘上桌

成品图
烹饪技巧

  毛肚取肚尖才嫩脆好吃

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