操作步骤简单,味道很好!
芹菜洗净切段;虾仁剥好剔除虾线。腰果洗一下控干水分
锅底加热,倒少量油,先倒入腰果小火慢慢炸一下,炸到两面变色捞出
锅底留刚才炸腰果的油,倒入芹菜翻炒,加入生抽2勺,少许水。先把芹菜炒熟
倒入虾仁,翻炒至变色,调入盐。加入炸好的腰果翻炒均匀出锅
①、炸腰果的时候要热锅冷油,小火②、虾仁很容易熟,不用炒太长时间