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瑶柱炒冬瓜

by Rimy 457 收藏 6549 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.4%
蛋白质
0.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

夏天吃冬瓜有助于解暑,瑶柱的鲜味与冬瓜相得益彰

展开
主料3人份
辅料
大蒜2颗
老姜2片
花椒适量
四川菜籽油100毫升
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 瑶柱炒冬瓜的做法大全

瑶柱洗净用刀拍破,冬瓜切成厚片,老姜切成丝,大蒜切片

步骤2 瑶柱炒冬瓜的做法图解

锅内加油,烧至泡散尽,将花椒,老姜丝,大蒜片和拍破的瑶柱放入,爆香,加入冬瓜炒匀,加水100ml左右,闷烧至冬瓜熟透,加盐即可装盘

烹饪技巧

冬瓜不要烧得太烂,只要熟了就可以

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