瑶柱蛋白炒饭

by 深蓝小米粥 6 收藏 8268 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.7%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

干贝又称江瑶柱,干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

展开
主料2人份
辅料
食用油适量
食盐适量
清水适量
展开全部辅料
步骤1 瑶柱蛋白炒饭的做法大全

准备好食材:干贝8粒、新鲜瑶柱16粒、海虾6尾、鸡蛋白2个、芥蓝菜心2条、白米饭1碗、西王葵花籽油适量、食盐适量

步骤2 瑶柱蛋白炒饭的做法图解

干贝先用清水泡发,入锅蒸10分钟,撕成丝,干贝汁留用

步骤3 瑶柱蛋白炒饭的家常做法

新鲜瑶柱、虾仁、芥蓝菜心切丁后汆烫

步骤4 瑶柱蛋白炒饭的简单做法

加热锅具,倒入适量食用油

步骤5 瑶柱蛋白炒饭怎么吃

以小火炒熟鸡蛋白,西王葵花籽油炒菜味道清香,口感清淡,保证食材原汁原味

步骤6 瑶柱蛋白炒饭怎么做

蛋白炒熟之后加入白米饭一起翻炒,加入蒸干贝留下的汁,炒散米饭

步骤7 瑶柱蛋白炒饭怎么炒

加入干贝丝、新鲜瑶柱、虾仁和芥蓝菜心丁翻炒均匀

步骤8 瑶柱蛋白炒饭怎么煮

根据自己的口味加入适量食盐调味

成品图
烹饪技巧

炒鸡蛋白时要用低温油,如果油温过高的话,鸡蛋白会变得粗糙,而失去滑嫩的口感,此道炒饭就是要食用其清爽滑嫩的口感
干贝与香肠不能同食:含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝酸盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害

猜你喜欢

炒饭的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >