牙签肉

by 冬至2467 4 收藏 22242 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.2%
蛋白质
26.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

牙签肉类似于烧烤店烤串的缩小版,只不过是制作方法不同,一个是烤,一个是炸,味道接近

展开
主料2人份
辅料
植物油适量
香辣酥40克
3克
10克
适量
10克
黑胡椒粉1茶匙
料酒1汤匙
淀粉1/2汤匙
孜然粉1茶匙
白糖少许
展开全部辅料
步骤1 牙签肉的做法大全

食材

步骤2 牙签肉的做法图解

里脊切成条

步骤3 牙签肉的家常做法

加入盐,料酒,胡椒粉,白糖,淀粉,孜然粉,抓匀腌制20分钟,葱姜蒜切末

步骤4 牙签肉的简单做法

将肉条穿在牙签上

步骤5 牙签肉怎么吃

锅加油烧至6成热,下入肉串,炸制微红,捞出沥油待用

步骤6 牙签肉怎么做

锅留底油下入葱姜蒜爆香,下入炸好的肉串煸炒几下

步骤7 牙签肉怎么炒

加入香辣酥炒匀盛出

成品图
烹饪技巧

香辣酥是辣椒片,芝麻,花生炸制成的一种调料,可以干吃,也可配菜,有微辣,中辣

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