牙签羊肉

by doris暖暖 2268 收藏 3507 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.6%
蛋白质
28.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

牙签肉是我从小就爱吃的,外酥里嫩,营养丰富,老少皆宜。今天就来教大家做【牙签肉】如果能亲手做出承包了我们童年的美食,是不是很有成就感呢!以前都是妈妈做来给我吃,如今我也成为妈妈了,所以我也要亲手做给我的孩子吃,只是我跟妈妈做的牙签肉,有那么一点区别,因为我偷偷用了一包秘制腌料,呵呵......儿子竟然夸我比姥姥做的还好吃!好吧~今年的年夜饭就让我来加道菜!

展开
主料3人份
羊腿肉500克
辅料
羊肉串腌料40克
鸡蛋一个
洋葱60克
15毫升
适量
芝麻粒适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 牙签羊肉的做法大全

将羊肉切成小块

步骤2 牙签羊肉的做法图解

我这道牙签羊肉的秘密武器,就是这包羊肉串秘制腌料了,这可是我做羊肉必备的调料哦!

步骤3 牙签羊肉的家常做法

腌制羊肉(按照腌制说明),放入腌料、洋葱、鸡蛋和水,拌均匀腌制10分钟即可

步骤4 牙签羊肉的简单做法

为了让肉吃起来外酥里内,将腌制好的羊肉再放少量的淀粉再抓匀

步骤5 牙签羊肉怎么吃

取牙签串上羊肉块

步骤6 牙签羊肉怎么做

油入锅烧7分熟,下入串好的羊肉

步骤7 牙签羊肉怎么炒

中火炸至肉完全变色,捞出控油即可

步骤8 牙签羊肉怎么煮

可根据个人口味,撒上孜然、芝麻、辣酱面等

成品图
烹饪技巧

我这道菜要注意的就是腌制时腌料跟水的比例,只要按照说明操作,谁都能做出好吃的牙签羊肉!
之前有做个羊肉串味道好极了~这次用同样的腌料又做了这道#牙签羊肉#,无疑的成为了我的秘密武器

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