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鸭肉烩茶树菇

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
43.6%
蛋白质
23.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烩
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

‌茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。通常为宾馆、家庭宴席高级保健食品。

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主料4人份
鸭肉800克
茶树菇30克
辅料
姜片5片
大蒜5瓣
料酒2汤勺
生抽2汤勺
糖1茶匙
茶苗2棵
盐适量
展开全部辅料
步骤1 鸭肉烩茶树菇的做法大全

鸭肉斩块，洗净沥干水份备用

步骤2 鸭肉烩茶树菇的做法图解

茶树菇剪去蒂头，长的剪成两段，泡水泡软

步骤3 鸭肉烩茶树菇的家常做法

炒锅下少许油，把鸭肉倒进去煸出油脂

步骤4 鸭肉烩茶树菇的简单做法

把煸好的鸭肉推到一旁，把姜片，蒜片放进去煸出香味

步骤5 鸭肉烩茶树菇怎么吃

炒匀后烹入料酒，生抽，白糖，炒至上色

步骤6 鸭肉烩茶树菇怎么做

加入没过食材的水煮开

步骤7 鸭肉烩茶树菇怎么炒

再把茶树菇放进去，中小水煮至收汁，最后加入盐，蒜苗段炒匀即可

成品图
烹饪技巧

茶树菇要泡软了才可以用，太长的话要剪短

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