< 美食杰 菜谱分类 >

鸭腿炖香菇藕丁

by 花凝雨嫣 242 收藏 3098 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.2%
蛋白质
22.6%
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。今天用的是两个鸭腿,又加了些藕丁和香菇来解油腻。

展开
主料2人份
辅料
食用油1大勺
8克
香叶2片
八角2粒
红糖1勺
陈皮草寇适量
酱油1勺
葱段30克
展开全部辅料
步骤1 鸭腿炖香菇藕丁的做法大全

食材准备好

步骤2 鸭腿炖香菇藕丁的做法图解

鸭肉过水焯一下

步骤3 鸭腿炖香菇藕丁的家常做法

焯好的鸭肉备用

步骤4 鸭腿炖香菇藕丁的简单做法

藕切丁,干香菇泡发

步骤5 鸭腿炖香菇藕丁怎么吃

锅里放油,放入红糖,炒糖色,倒入鸭肉翻炒,使其上色

步骤6 鸭腿炖香菇藕丁怎么做

放入葱姜,调味料,翻炒一下

步骤7 鸭腿炖香菇藕丁怎么炒

倒入水,末过鸭即可

步骤8 鸭腿炖香菇藕丁怎么煮

炖制开锅,然后放入藕丁和香菇

步骤9 鸭腿炖香菇藕丁怎么炖

汤汁收的差不多,鸭肉熟透关火

步骤10 鸭腿炖香菇藕丁怎么煸

盛碗里上桌

成品图
烹饪技巧

鸭肉过水焯一下,去除血沫
藕最好是买红色的,这种白色的适合凉拌吃

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >
19
相关商品(19)×