鸭血粉丝汤

by 日日煮DayDayCook 509 收藏 4532 浏览
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

南京名菜鸭血粉丝汤,这样做超好吃

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主料1人份
辅料
香菜2克
白胡椒粉1克
1个
油豆腐20克
2克
1克
辣油1克
榨菜末3克
3片
香叶3片
八角1克
桂皮1块
白胡椒粒3克
展开全部辅料
步骤1 鸭血粉丝汤的做法大全

准备食材:鸭子1只、鸭血50克、粉丝100克、鸭肝50克、鸭肠50克、鸭肫50克、香菜2克、白胡椒粉1克,葱1个、油豆腐20克、醋2克、盐1克、辣油1克、榨菜末3克、姜3片,香叶3片、八角1克、桂皮1块白胡椒粒3克

步骤2 鸭血粉丝汤的做法图解

锅中加水,放入鸭子、葱、八角、桂皮、香叶、白胡椒粒,煮沸,撇去浮沫,小火煮2小时,过滤出高汤

步骤3 鸭血粉丝汤的家常做法

锅中加入熬好的高汤,加入油豆腐、鸭肫煮20分钟,放入鸭肝、鸭肠、鸭血煮2分钟

步骤4 鸭血粉丝汤的简单做法

放入粉丝、盐、胡椒粉,煮熟

步骤5 鸭血粉丝汤怎么吃

装盘即可

成品图
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