自从南京吃过一次后就再也忘不了那个香菜胡椒粉与醋混合的好吃的味道。
豆腐泡切开
鸭血切薄块
粉丝泡软
葱姜切丝
水开放鸭血煮1分钟去除腥味捞出
砂锅放点油热后放入葱姜丝炒出香味
加入半锅开水
放入豆腐泡和鸭血
煮几分钟后放入盐,鸡精,白糖调味
放入粉丝再煮两分钟
粉丝熟了放入适量胡椒粉
适量香菜
最后加点香醋完美出货
做这道菜鸭血要提前煮一下,除去腥味