鸭血粉丝汤

by 高大胖子 533 收藏 1345 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.9%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

厨房小白在家也能做的营养美食,各位不妨一试

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主料3人份
辅料
香菜1棵
花椒油0.5茶勺
浓汤宝1只
0.5茶勺
白胡椒粉1茶勺
大葱1寸段
生姜2片
展开全部辅料
步骤1 鸭血粉丝汤的做法大全

大的是汤匙,小的是茶勺

步骤2 鸭血粉丝汤的做法图解

把上述食材都准备好,鸭血,木耳,粉丝,浓汤宝,小油菜。鸭胗可以用自己事先卤好的,卤制方法可以参考其他菜谱,也可以直接买市面上久久鸭,绝味或者周黑鸭这些专业做卤味的里面卖的卤鸭胗,如果买来的太辣,可以用开水煮一分钟捞出,将辣味冲洗掉

步骤3 鸭血粉丝汤的家常做法

鸭血取出洗净表面血沫,切成薄片备用

步骤4 鸭血粉丝汤的简单做法

粉丝用温水浸泡十分钟,泡软即可

步骤5 鸭血粉丝汤怎么吃

小油菜摘洗干净备用

步骤6 鸭血粉丝汤怎么做

汤锅中加入三碗水,加入生姜两片,葱白一寸段,烧开

步骤7 鸭血粉丝汤怎么炒

加入浓汤宝一只,滚水煮一分钟,使其彻底化开。这里用浓汤宝为了方便,味道比较赞。如果家里有牛肉汤,鸭架汤等真材实料熬制的高汤,当然更好了

步骤8 鸭血粉丝汤怎么煮

加入木耳

步骤9 鸭血粉丝汤怎么炖

加入鸭胗,水开后中火煮两分钟

步骤10 鸭血粉丝汤怎么煸

将鸭血全部加入锅中,煮开后中火煮两分钟

步骤11 鸭血粉丝汤怎样煸

加入食盐半茶勺,浓汤宝本身有咸味,盐不宜加多。加入白胡椒粉1茶勺,花椒油半茶勺

步骤12 鸭血粉丝汤怎样做

加入油菜,将汤再次煮开

步骤13 鸭血粉丝汤怎样炒

最后加入泡好的粉丝,煮一分钟关火

步骤14 鸭血粉丝汤怎样煮

汤里加上香菜碎末,开始享用吧,味道特别赞

成品图
烹饪技巧

零基础简单方便的做法,所有食材简单易得,实在是方便快捷的美味

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