椰奶冻
by 味知树 545 收藏 6488 浏览
步骤1
准备好所有的配料
步骤2
鱼胶粉加50g温水化开后隔水加热至彻底化开，以去除腥味
步骤3
将鲜牛奶、椰浆、白糖、淡奶油全部倒入一口锅中加热
步骤4
加热至五十度左右缓慢倒入鱼胶粉，同时均匀搅动
步骤5
加热到七八十度的时候可以离火，分装一半之后，剩下一半添加过筛的可可粉继续加热两分钟。
步骤6
全部分装好了放凉后入冰箱冷藏四小时
步骤7
自冰箱取出后自由搭配一些装饰食品
成品图
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