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椰蓉菠萝面包

by 冬儿妈妈 335 收藏 3247 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.6%
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

酥皮加椰蓉,面包的口感、味道真的非常好。

展开
主料未知
辅料
高筋面粉150克
绵白糖50克
黄油55克
鸡蛋1个
椰蓉20克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉菠萝面包的做法大全

先液体,对角放糖和盐,再放面和酵母。按和面键,30分钟

步骤2 椰蓉菠萝面包的做法图解

和好后拿出来

步骤3 椰蓉菠萝面包的家常做法

反复揉搓醒10分钟

步骤4 椰蓉菠萝面包的简单做法

分割成8个剂子滚圆,盖保鲜膜醒15分钟

步骤5 椰蓉菠萝面包怎么吃

面醒发,做酥皮:黄油软化和白糖混合打发

步骤6 椰蓉菠萝面包怎么做

放入鸡蛋搅拌均匀

步骤7 椰蓉菠萝面包怎么炒

放椰蓉拌均

步骤8 椰蓉菠萝面包怎么煮

加入面粉

步骤9 椰蓉菠萝面包怎么炖

用叠压法混合均匀

步骤10 椰蓉菠萝面包怎么煸

分成8个剂子

步骤11 椰蓉菠萝面包怎样煸

酥皮剂子擀成圆片

步骤12 椰蓉菠萝面包怎样做

包入面包剂向上包裹起来

步骤13 椰蓉菠萝面包怎样炒

包好放盘里,用刮板压出像菠萝外皮一样的纹路

步骤14 椰蓉菠萝面包怎样煮

全部压好,放入烤箱下边放碗开水,发酵至原体积1.5倍时拿出来

步骤15 椰蓉菠萝面包怎样炖

刷上全蛋液,放入已预热的烤箱。上下火中层,下层200度烤30分钟。上下层烤10分钟,换位在烤10分钟,看上色情况在烤几分钟即可

成品图
烹饪技巧

我这是两盘的料,如果烤一盘减半即可。放入椰蓉,满屋飘香太好吃了

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