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椰蓉餐包

by dyn桃桃子 457 收藏 12811 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.9%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

椰蓉一直很喜欢,做了椰蓉餐包,满满的椰蓉,大大的满足感。

展开
主料4人份
辅料
椰蓉馅-黄油60克
40克
蛋液60克
椰蓉120克
低筋面粉20克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉餐包的做法大全

首先制作椰蓉馅,软化的黄油加入糖,搅打均匀

步骤2 椰蓉餐包的做法图解

然后分次加入蛋液,搅打均匀

步骤3 椰蓉餐包的家常做法

最后加入低筋面粉和椰蓉,拌匀就可以了

步骤4 椰蓉餐包的简单做法

做好的椰蓉馅,盖上保鲜膜备用

步骤5 椰蓉餐包怎么吃

接着做餐包。按照先液体,盐,糖,后面粉,最后酵母的方式把原料放进面包机桶内,启动和面程序。揉到表面光滑就可以

步骤6 椰蓉餐包怎么做

接着加入软化的黄油,继续揉匀。不需要出膜

步骤7 椰蓉餐包怎么炒

放进温暖处,开始一发,大约一小时左右

步骤8 椰蓉餐包怎么煮

发好的面团是原来的2到2.5倍大小,手指按进去,不塌陷也不回缩,就是发酵好了

步骤9 椰蓉餐包怎么炖

接着按压排气,滚圆。然盖保鲜膜,松弛15分钟左右

步骤10 椰蓉餐包怎么煸

松弛好的面团,擀成圆形面片

步骤11 椰蓉餐包怎样煸

包入椰蓉馅,收口处捏紧

步骤12 椰蓉餐包怎样做

接着包好所有的椰蓉包,收口处朝下。开始二发。二发要求湿度。可以放进烤箱里,然后底下放碗热水。大约发45分钟左右

步骤13 椰蓉餐包怎样炒

发好的面包,白胖的。可以刷上一点蛋液,表面再洒上些椰蓉。放进上下火150度预热好的烤箱中,烤25分钟,直到表面上色就好

步骤14 椰蓉餐包怎样煮

刚出炉,真的很香

成品图
烹饪技巧

具体时间温度要按照自家的烤箱温度来
发酵过程可以时时观察下
不需要揉出膜

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