椰蓉豆沙面包

by XPanda_ 1 收藏 3269 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

淡淡椰香,裹上香甜的豆沙馅,汤种面包一直是我的首选,没有中种的繁琐,只需微波一下即为汤种,非常柔软~

展开
主料3人份
辅料
50克
汤种84克
鸡蛋40克
奶粉15克
30克
3克
酵母3克
黄油20克
红豆沙180克
椰蓉适量
展开全部辅料
步骤1 椰蓉豆沙面包的做法大全

面包桶内放入液体,粉类,糖,盐,酵母

步骤2 椰蓉豆沙面包的做法图解

和成光滑的面团后加入黄油,揉至扩展阶段

步骤3 椰蓉豆沙面包的家常做法

盖上湿布发酵至2倍大

步骤4 椰蓉豆沙面包的简单做法

排气后,分成6份,松弛15分钟

步骤5 椰蓉豆沙面包怎么吃

擀成长方形后,放上豆沙馅

步骤6 椰蓉豆沙面包怎么做

卷起后,收口捏紧

步骤7 椰蓉豆沙面包怎么炒

烤箱放碗热水,二次发酵(夏天大概35分钟)

步骤8 椰蓉豆沙面包怎么煮

刷上蛋液,撒上椰蓉,160度烤23分钟

成品图
烹饪技巧

汤种:15g高筋面粉和75g水加热至糊状,冷藏1小时

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