椰蓉红薯球

by 花凝雨嫣 498 收藏 2893 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.5%
蛋白质
5.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

喜欢吃红薯的,蒸着煮着吃,或者烤红薯,都不错,今天换个新做法,口感软糯弹牙,香甜可口,最主要的是做法简单,全家老小都可以吃,具体做法见下。

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主料2人份
辅料
椰蓉适量
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步骤1 椰蓉红薯球的做法大全

红薯洗干净去皮,切成薄片,现在已经有新鲜红薯卖了,这种红瓤的红薯特别甜,蒸着吃不错

步骤2 椰蓉红薯球的做法图解

切好的红薯上锅大火蒸10分钟,蒸熟之后取出晾凉备用

步骤3 椰蓉红薯球的家常做法

蒸好的红薯捣成红薯泥,如果不嫌麻烦的话,可以把红薯泥再过一下筛,口感会更细腻

步骤4 椰蓉红薯球的简单做法

红薯泥中倒入糯米粉和白糖,糯米粉最好使用水磨糯米粉,这种糯米粉是做汤圆的那种,很细腻吃起来口感好些,红薯的含水量不同,所以糯米粉的量要适当的增减一些

步骤5 椰蓉红薯球怎么吃

把红薯泥和糯米粉和成面团,软硬度适中就可以,如果揉的时候发散就说明水分少了,可以适当的加点水

步骤6 椰蓉红薯球怎么做

和好的面团,分成一个个的小剂子,然后用手搓成小圆球,上锅蒸10分钟

步骤7 椰蓉红薯球怎么炒

蒸好的红薯糯米球趁温热的时候,裹上一层椰蓉,非常的香,就可以吃了

步骤8 椰蓉红薯球怎么煮

香甜Q弹的椰蓉红薯糯米球就做好了

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