椰香是我最爱的味道之一，用椰香做的点心面包当然也是我最爱的之一了，看着面包在烤箱里一点一点变色成熟，浓浓的椰子香气弥漫在空气中，就觉得非常的幸福，尤其做了花朵的造型，感觉特别美好！
面包材料：高筋面粉250克、水125克、鸡蛋25克、黄油25克、奶粉5克、盐1克、酵母粉5克、白糖40克
馅料：椰蓉60克、黄油30克、鸡蛋30克、细砂糖25克
表面刷液：全蛋液20克
先做馅料，把软化的黄油和鸡蛋、细砂糖混合，搅打均匀
加入椰蓉
混合均匀，分成均等的8份
把除黄油以外的材料全部放入厨师机
启动和面程序，揉成扩展阶段放入黄油
揉成完全扩展阶段
发酵1.5至2倍大
发酵好的面团拿出排气，分成小份
包入馅料
收口向下，擀成小饼
用剪刀剪成花朵形状
把花瓣向一个方向拧一下
放到温暖湿润处第二次醒发，醒发好后表面刷上全蛋液
入预热180度的烤箱20分钟左右，表面上色即可
花朵拧不好的话，到第10部剪好花瓣直接烤也很好看
烘烤时间和温度根据自家烤箱的温度自己调节一下
