椰蓉卷餐包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

椰香、奶香,一款超级美味的面包,且做法简单,很适合当早餐。

展开
主料未知
高筋粉(面团)250克
低筋粉(面团)50克
椰蓉(椰蓉馅料)80克
辅料
酵母粉(面团)3克
食盐(面团)3克
全蛋液(面团)30克
牛奶(面团)140克
黄油(面团)25克
白糖(面团)30克
全蛋液(椰蓉馅料)30克
黄油(椰蓉馅料)50克
牛奶(椰蓉馅料)20克
白糖(椰蓉馅料)40克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉卷餐包的做法大全

食材大集合

步骤2 椰蓉卷餐包的做法图解

面团料除黄油外中牛奶、白糖、食盐、全蛋液全部放入面包桶内,白糖和食盐对角放

步骤3 椰蓉卷餐包的家常做法

放入混合好的高粉和低粉并在上面挖个小坑 放入酵母粉

步骤4 椰蓉卷餐包的简单做法

启动和面程序

步骤5 椰蓉卷餐包怎么吃

一个程序结束后加入黄油,继续启动揉面程序

步骤6 椰蓉卷餐包怎么做

面包机和面时来准备椰蓉馅料:黄油软化后放入白糖

步骤7 椰蓉卷餐包怎么炒

加入牛奶拌匀

步骤8 椰蓉卷餐包怎么煮

加入椰蓉搓揉均匀

步骤9 椰蓉卷餐包怎么炖

揉成团的椰蓉馅料盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

步骤10 椰蓉卷餐包怎么煸

揉至能轻松拉出薄薄且有韧性的膜

步骤11 椰蓉卷餐包怎样煸

团圆放入容器中盖上保鲜膜放入温暖处第一次醒发

步骤12 椰蓉卷餐包怎样做

醒发至两倍大用手戳一下不回缩就是醒发好了

步骤13 椰蓉卷餐包怎样炒

醒发好大面团排气揉匀,擀成面片

步骤14 椰蓉卷餐包怎样煮

均匀的撒上一层厚厚的椰蓉馅

步骤15 椰蓉卷餐包怎样炖

从一头卷起

步骤16 椰蓉卷餐包的制作

卷好后切成段

步骤17 椰蓉卷餐包的制作方法

码入烤盘第二次发酵(放入烤箱中发酵,烤箱中放一碗热水)

步骤18 椰蓉卷餐包的制作大全

醒发至1.5倍大

步骤19 椰蓉卷餐包的做法大全

放入预热好的烤箱170度25分钟左右

步骤20 椰蓉卷餐包的做法大全
成品图
烹饪技巧

上色到满意后要及时盖上锡纸防止颜色过深

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