< 美食杰 菜谱分类 >

椰蓉开口酥

by 乐众烘焙 10070 收藏 29095 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

好吃酥碎,简直要流口水了!

展开
主料1人份
辅料
油皮适量
中粉200克
砂糖20克
90克
猪油70克
油酥适量
低粉180克
猪油290克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉开口酥的做法大全

黄油室温软化加入糖粉

步骤2 椰蓉开口酥的做法图解

用打蛋器打至膨胀

步骤3 椰蓉开口酥的家常做法

加入鸡蛋,分两次加入,打至均匀

步骤4 椰蓉开口酥的简单做法

加入鸡蛋,分两次加入,打至均匀

步骤5 椰蓉开口酥怎么吃

再加入牛奶拌匀

步骤6 椰蓉开口酥怎么做

用刮刀将所有原料搅拌均匀,然后将面团捏成大小一致的圆球,放置硅胶垫上待用

步骤7 椰蓉开口酥怎么炒

油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。油酥部分材料混合均匀后备用

步骤8 椰蓉开口酥怎么煮

油皮,油酥松弛完毕后分别平均分成18份

步骤9 椰蓉开口酥怎么炖

取一份油皮包入一份油酥收口将包好的油酥皮收口朝上,

步骤10 椰蓉开口酥怎么煸

用擀面杖将它擀成长条再卷起来,松弛15分钟

步骤11 椰蓉开口酥怎样煸

将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长然后卷起,松弛15分钟

步骤12 椰蓉开口酥怎样做

取一份酥皮,用手指中间压下

步骤13 椰蓉开口酥怎样炒

将两头往中间推

步骤14 椰蓉开口酥怎样煮

用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮,包入一份椰蓉馅

步骤15 椰蓉开口酥怎样炖

捏紧收口,整成圆形,将收口朝下摆放,排入烤盘

步骤16 椰蓉开口酥的制作

包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液,待蛋黄液干后用刀在生胚表面划十字,切到馅料处。烤箱预热185度,中层上下火约30分钟

步骤17 椰蓉开口酥的制作方法

烤至表面层次盛开,颜色金黄即可

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >