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椰蓉马芬蛋糕

by 小英子美食 382 收藏 12973 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
94.8%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

这款玛芬蛋糕原方用的黄油,我做过黄油板的,奶香浓郁口感松软好吃。这次想尝试不同的作法,就用了色拉油,实践证明色拉油的口感和味道略逊色与添加黄油的,都很好吃,这个主要还是更方便些,不用再占个容器等待溶化还省了清洗的麻烦,当然亲有的是时间,还是用黄油吧,黄油的的确比色拉油的好吃。

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主料5人份
辅料
无铝泡打粉1/2小勺
椰蓉25克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉马芬蛋糕的做法大全

材料:色拉油70克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、牛奶100克、低筋面粉200克、棉白糖60克 辅料:泡打粉1/2小勺、盐1克 椰蓉25克

步骤2 椰蓉马芬蛋糕的做法图解

将细白糖和色拉油及盐放入容器

步骤3 椰蓉马芬蛋糕的家常做法

搅拌到糖初步融化

步骤4 椰蓉马芬蛋糕的简单做法

将2枚鸡蛋打入继续搅拌至糖完全融化

步骤5 椰蓉马芬蛋糕怎么吃

倒入蜂蜜,搅拌均匀

步骤6 椰蓉马芬蛋糕怎么做

面粉里加入泡打粉用小量勺搅拌一下

步骤7 椰蓉马芬蛋糕怎么炒

面粉放入粉筛,筛进容器里

步骤8 椰蓉马芬蛋糕怎么煮

搅拌均匀无干粉状态,拌入20克椰蓉

步骤9 椰蓉马芬蛋糕怎么炖

加入牛奶

步骤10 椰蓉马芬蛋糕怎么煸

充分搅拌至面糊与牛奶完全融合

步骤11 椰蓉马芬蛋糕怎样煸

准备好中号纸杯,将拌好的马芬糊倒入模具,震出气泡,表面撒上椰蓉

步骤12 椰蓉马芬蛋糕怎样做

烤箱预热180度,中层烤25-30分钟

步骤13 椰蓉马芬蛋糕怎样炒

见表面上色金黄即可出炉

成品图
烹饪技巧

小英子心语:
这款玛芬蛋糕不需要过分搅拌,只要搅拌到无干粉状态就可以了
我用的是色拉油,如果用黄油的话事先要溶化了才可以
烤箱温度指的是烤箱内的实际温度,亲们要根据自己家的烤箱脾气自行掌握
因为不需要打发可以选用绵白糖来操作

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