椰蓉蔓越莓酥

by 红豆哈司 312 收藏 5751 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

椰蓉馅是网搜方子,我做的时候把馅料减半了,有点少了

展开
主料4人份
中筋面粉(水油皮)85克
细砂糖(水油皮)20克
水(水油皮)37克
猪油(水油皮)25克
中筋面粉(油酥)85克
猪油(油酥)35克
辅料
糖粉30克
奶粉15克
黄油25克
全蛋液25克
椰蓉50克
蔓越莓干20克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉蔓越莓酥的做法大全

称量好馅料

步骤2 椰蓉蔓越莓酥的做法图解

黄油软化,加糖粉拌匀,加全蛋液,拌匀,加奶粉,拌匀,加入椰蓉,拌匀

步骤3 椰蓉蔓越莓酥的家常做法

加入蔓越莓干,拌匀

步骤4 椰蓉蔓越莓酥的简单做法

揉成团,均分八份

步骤5 椰蓉蔓越莓酥怎么吃

称量好皮料

步骤6 椰蓉蔓越莓酥怎么做

水油皮材料混合,揉至图中状态

步骤7 椰蓉蔓越莓酥怎么炒

有酥皮材料混合,揉成团即可

步骤8 椰蓉蔓越莓酥怎么煮

两种面团分别均分八份(我做的双份料,均分了16份),水油皮包上一块油酥

步骤9 椰蓉蔓越莓酥怎么炖

收口向上,擀成长椭圆形,自上而下卷起

步骤10 椰蓉蔓越莓酥怎么煸

全部做好,松弛20分钟

步骤11 椰蓉蔓越莓酥怎样煸

按扁,卷口向上,继续擀成长椭圆形

步骤12 椰蓉蔓越莓酥怎样做

自上而下卷起

步骤13 椰蓉蔓越莓酥怎样炒

全部做好,松弛20分钟

步骤14 椰蓉蔓越莓酥怎样煮

取一块松弛好的面团,收口朝里捏紧,擀成中间厚边缘薄的圆形

步骤15 椰蓉蔓越莓酥怎样炖

包上一块椰蓉馅

步骤16 椰蓉蔓越莓酥的制作

捏紧,收口向下,全部做好后,摆入烤盘

步骤17 椰蓉蔓越莓酥的制作方法

表面刷上一层蛋黄液,干了以后切十字,切到馅

步骤18 椰蓉蔓越莓酥的制作大全

放进预热好的烤箱里,中层,上下火,180度,25分钟左右,烤至白面金黄,开口即可(我的不好看了,馅少了)

成品图
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