椰蓉面包

往面包桶内倒入175克纯牛奶，打入一个鸡蛋

在面包桶的一角加入白糖，对角加入盐

把高低筋面粉，奶粉加入，覆盖在液体上，中心挖坑，加入酵母

用面粉把酵母埋好，盖好面包机

在手机或iPad上操作，选择普通和面并启动

结束后加入30克软化的黄油

接着重新再和一次（12分钟），检查了下面团，效果还不错，能拉出薄而透的膜，做普通的整型面包完全可以了

盖上湿布室温进行一次发酵

面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功

把面团排气后分成8等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

馅料的做法：25克软化的黄油加入糖粉用手动打蛋器打发，接着分次加入蛋液搅打，再加入牛奶搅匀，最后加入50克椰蓉用筷子搅拌均匀

取一份面团再次排气，擀成椭圆型，放入适量椰蓉馅

两边向中心收起，捏紧缝合

收口向下，摆在铺了油布的烤盘上

盖保鲜膜入烤箱用发酵功能进行二次发酵

发至两倍大时表面刷上蛋液

再撒上椰蓉，入预热好的烤箱中层，上下火175度烤约22分钟即可