椰蓉面包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<数小时
较低热量
初级入门

椰香浓郁、口感柔软的面包好吃得停不了口,早餐的好选择。

展开
主料4人份
辅料
即发干酵母4克
4克
面团用黄油30克
馅料用黄油40克
面团用细砂糖50克
馅料用细砂糖40克
椰蓉80克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉面包的做法大全

称取面团所有材料放入盆中,搅拌均匀成团无干粉

步骤2 椰蓉面包的做法图解

将面团放入面包机中启动和面程序15分钟

步骤3 椰蓉面包的家常做法

程序结束,面团光滑,可拉出小片粗糙较厚的薄膜,加入软化的黄油

步骤4 椰蓉面包的简单做法

启动第二个和面程序15分钟,程序结束,面团揉至扩展阶段,表面光滑细致,可拉出薄而不易破的薄膜

步骤5 椰蓉面包怎么吃

将面团在面包机中直接发酵至两倍大

步骤6 椰蓉面包怎么做

取出面团,撒干粉防粘,将面团分割成大小均匀的小面团,揉匀滚圆松弛10分钟

步骤7 椰蓉面包怎么炒

软化的黄油中加入细砂糖搅打至颜色变浅,体积变大

步骤8 椰蓉面包怎么煮

分次加入蛋液,每一次充分搅匀再加下一次

步骤9 椰蓉面包怎么炖

加入椰蓉拌匀

步骤10 椰蓉面包怎么煸

加入牛奶

步骤11 椰蓉面包怎样煸

椰蓉馅搅拌均匀

步骤12 椰蓉面包怎样做

取一个面团压扁成圆饼状,放适量椰蓉馅

步骤13 椰蓉面包怎样炒

包成包子状

步骤14 椰蓉面包怎样煮

收口向下擀成椭圆形面饼,用利刀将面分成等份,两端不要切断

步骤15 椰蓉面包怎样炖

将面饼从上向下卷起,捏住两端扭两圈

步骤16 椰蓉面包的制作

两端向中间对接捏紧,做好所有面包生胚,放在铺好油纸的烤盘上,空开距离

步骤17 椰蓉面包的制作方法

将面包胚二次发酵至两倍大,表面均匀刷一层全蛋液,送入预热好的烤箱中层,上火190度,小火170度,烤18分钟左右

步骤18 椰蓉面包的制作大全

烤好的面包,放置手温,密封保存

成品图
烹饪技巧

烤箱温度和烘烤时间仅供参考,根据自家烤箱情况调整。 2、面团添加适量根据面粉的吸水率不同,预留10克左右调整。 3、面包晾至手温密封保存 。

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