做点面包，当早餐。
将高筋面粉 奶粉 干酵母放在一个盆里，糖和盐对角放，加入清水和鸡蛋用筷子搅拌成棉絮状
然后揉成光滑的面团后，加入室温软化的黄油
像洗衣服一样揉搓，再摔打再揉搓，至少二十分钟
二十分钟后，揉至扩展出膜阶段
将面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
将发酵好的面团取出，揉匀
分成大小均匀的八个剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
这个时候准备椰蓉馅:玉米油 椰蓉 全蛋液和白糖混合均匀
取一个剂子，按扁
放入适量椰蓉馅
像包包子一样包起来，收口
按扁，用擀面杖擀成椭圆形。用刀子在饼的上半部分划几道口子。如图划到一半位置即可，边缘不要划段
然后从饼的下半部分往上卷起来
椰蓉面包的花型就做好了，依次全部做好
放入烤箱，烤箱下面放一盆热水，将面包发酵至原来的1.5倍大。然后刷一层全蛋液
烤箱160预热，烤盘放烤箱中层，160°烤25分钟左右。上色均匀后可加锡纸
