椰蓉面包卷

by 美食馋猫56 16 收藏 4203 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

本款椰蓉面包卷,绵软细腻,清香可口,乃早餐之首选。

展开
主料4人份
辅料
椰蓉70克
白糖20克
鸡蛋1个
玉米油10克
奶粉20克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉面包卷的做法大全

除盐、酵母、玉米油及辅料外,将所有原料混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜松弛30分钟,加入酵母(揉至溶解)→盐(揉出粗膜)→玉米油(揉至完全扩展状态)

步骤2 椰蓉面包卷的做法图解

放温暖处发酵至二倍大

步骤3 椰蓉面包卷的家常做法

面团发酵时,将辅料中的椰蓉、白糖、鸡蛋、玉米油、奶粉混合均匀,做成椰蓉馅,备用

步骤4 椰蓉面包卷的简单做法

面团发酵好后排气,分成2份

步骤5 椰蓉面包卷怎么吃

取一份面团擀成长方形,翻面

步骤6 椰蓉面包卷怎么做

在面片的表面均匀地铺上一层椰蓉馅

步骤7 椰蓉面包卷怎么炒

将面片的三分之一向中间折叠过来

步骤8 椰蓉面包卷怎么煮

再将另外的三分之一叠到一起,使面片折为三层

步骤9 椰蓉面包卷怎么炖

将折叠好的面团均切成8份

步骤10 椰蓉面包卷怎么煸

将每份面团的两头朝相反方向扭两圈成麻花形,排入铺了油纸的烤盘里,进行二次发酵。另一个面团按同样方法操作

步骤11 椰蓉面包卷怎样煸

发酵至原来的二倍大,表面刷蛋液

步骤12 椰蓉面包卷怎样做

烤箱预热,中上层,165度烤20分钟(根据自家烤箱调整烘烤时间、温度),上色满意加盖锡纸

步骤13 椰蓉面包卷怎样炒

表面刷一层玉米油,还有余热时密封保存

步骤14 椰蓉面包卷怎样煮

成品图欣赏

成品图
烹饪技巧

烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整
烘烤过程中,发现面包表面上色后可覆盖一层锡纸

猜你喜欢

椰蓉面包的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >