椰蓉面包卷

by petrus柏翠电器 2 收藏 3405 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
94.8%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<2小时
较低热量
初级入门

好长时间没有做面包了,今天来一款椰蓉面包卷吧~

展开
主料5人份
辅料
细砂糖20克
3克
淡奶油40克
蛋液55克
黄油35克
奶粉10克
椰蓉70克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉面包卷的做法大全

原料:中种:金像面包粉180克、水108克、干酵母3克;主面团:金像面包粉80克、细砂糖20克、盐3克、淡奶油40克、蛋液25克、黄油20克;椰蓉馅:黄油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克

步骤2 椰蓉面包卷的做法图解

将中种材料放进面包桶里搅拌20分钟

步骤3 椰蓉面包卷的家常做法

面团选酸奶发酵,面团发酵到两倍大小,撕成小块,将主面团材料除黄油以外的材料放进去搅拌,搅拌成团放黄油。面团搅拌至完全扩展阶段。面团放在面板上松弛15分钟

步骤4 椰蓉面包卷的简单做法

面团松弛中,做椰蓉陷,黄油软化打至顺滑,加入奶粉和白砂糖继续打发1分钟

步骤5 椰蓉面包卷怎么吃

蛋液分两次打发,打发均匀即可

步骤6 椰蓉面包卷怎么做

倒入椰蓉搅拌

步骤7 椰蓉面包卷怎么炒

搅拌成团即可

步骤8 椰蓉面包卷怎么煮

醒完后的面团擀成长方形,将椰蓉均匀的铺在上面

步骤9 椰蓉面包卷怎么炖

卷起来切成8小块,可以切成9小块

步骤10 椰蓉面包卷怎么煸

切口朝上,摆在不粘烤盘上

步骤11 椰蓉面包卷怎样煸

放进烤箱选发酵功能,时间选长通。发酵到1.5倍大小

步骤12 椰蓉面包卷怎样做

发酵好选烘烤,180度,上下管,中层,15分钟

步骤13 椰蓉面包卷怎样炒

细节图

成品图
烹饪技巧

  方子中面粉量可根据面粉的吸水性适当调节

猜你喜欢

椰蓉面包的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >