椰蓉曲奇

by meggy跳舞的苹果 533 收藏 11361 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

平时喜欢做用椰蓉做面包,味道香香的。把椰蓉放在曲奇中,味道也是很赞的。因为放了椰蓉,所以要把常用的原味曲奇中的面粉量相应地减少一些。

展开
主料4人份
辅料
椰蓉30克
2克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉曲奇的做法大全

所有的材料准备好

步骤2 椰蓉曲奇的做法图解

牛奶和细砂糖混合,隔水加热融化,晾凉备用

步骤3 椰蓉曲奇的家常做法

黄油软化后,用电动打蛋器打发

步骤4 椰蓉曲奇的简单做法

分三次加入牛奶白糖混合液,每次都要和黄油充分混合后,再加入下一次

步骤5 椰蓉曲奇怎么吃

将黄油打到体积略膨大,出现光泽时,加入椰蓉、盐

步骤6 椰蓉曲奇怎么做

筛入蛋糕粉

步骤7 椰蓉曲奇怎么炒

用橡皮刮刀将拌匀,无干粉状即可,不要过度搅拌

步骤8 椰蓉曲奇怎么煮

取一个大号裱花嘴入裱花袋中,将适量曲奇糊入袋中

步骤9 椰蓉曲奇怎么炖

在不粘烤盘上按自己喜欢的方式挤出曲奇生坯来,一共挤了两盘

步骤10 椰蓉曲奇怎么煸

入预热好的烤箱中,180度,上下火,15分钟左右,表面呈金黄色

步骤11 椰蓉曲奇怎样煸

曲奇出炉,晾架上晾凉后密封保存

步骤12 椰蓉曲奇怎样做

色泽金黄,口感酥脆

步骤13 椰蓉曲奇怎样炒

花纹也很清晰

成品图
烹饪技巧

每次都要将液体充分与黄油混合好,再加入下一次的液体; 因为挤了两盘曲奇,挤好的曲奇可以放冰箱里冷藏,待进烤箱前再取出,这样的花纹会比较清晰;烤制的时间和温度请视自家烤箱来调整

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