椰蓉曲奇

by meggy跳舞的苹果 429 收藏 5615 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.8%
蛋白质
7.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

这道曲奇因为放了椰蓉显得格外好吃,再次使用了我喜欢的这个花嘴,简单好操作。正好手头上有现成糖霜,填补在花芯中正好,清新淡雅。

展开
主料4人份
辅料
椰蓉40克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉曲奇的做法大全

软化的黄油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀

步骤2 椰蓉曲奇的做法图解

用电动打蛋器打成顺滑状

步骤3 椰蓉曲奇的家常做法

椰蓉准备好

步骤4 椰蓉曲奇的简单做法

将面粉筛入黄油糊中

步骤5 椰蓉曲奇怎么吃

将椰蓉筛入,如果有大粒的椰蓉不能筛入,用手在筛子上按压下去,或者直接倒在面粉上,以免材料损耗

步骤6 椰蓉曲奇怎么做

用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,以防产生筋度;这时可以将烤箱预热,190度

步骤7 椰蓉曲奇怎么炒

裱花嘴装入裱花袋中,再将曲奇面糊装入裱花袋中

步骤8 椰蓉曲奇怎么煮

在不粘烤盘上挤出曲奇来, 入预热好的烤箱中,190度,中层,上下火,12分钟;另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏,待烤时再从冰箱中取出入烤箱,这样花纹会清晰

步骤9 椰蓉曲奇怎么炖

曲奇边缘及底部金黄色时,即可出炉,置于晾架上,晾凉后封罐保存或者进行装饰

步骤10 椰蓉曲奇怎么煸

正好在做糖霜饼干,手头还剩下一些,于是用糖霜在花芯处进行点缀,当然也可以用其他材料进行点缀或者直接食用也可噢

步骤11 椰蓉曲奇怎样煸

真像是一朵朵清新素雅的小花朵,自己看着都心生喜欢

成品图
烹饪技巧

此款曲奇没有放鸡蛋等液体,黄油与面粉的比例基本上是1:1,所以口感比较酥;如果没有糖霜,可以直接食用,或者用其它如巧克力酱、果酱进行点缀

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